1. Mì trộn Tên Lửa ở địa chỉ nào?
Mì trộn là món ăn bình dân, nghe qua không mấy hấp dẫn. Nhưng Mì trộn Tên Lửa thì khác, cũng là món mì trộn nhưng hương vị của quán ăn này được nhiều người dùng đánh giá là độc đáo.
Hệ thống Mì trộn Tên Lửa có chi nhánh đầu tiên tại quận Bình Tân. Theo cô chủ quán tên Uyên, sở dĩ lấy tên “Tên Lửa” bởi quán nằm trong khu Tên Lửa ở quận này. Đến nay, quán đã mở rộng thêm 5 chi nhánh khác nhau.
- Chi nhánh 1: Số 31 đường 21B, Bình Trị Đông B, Bình Tân, TPHCM.
- Chi nhánh 2: 147 Hùng Vương, Phường, Quận 5, TPHCM.
- Chi nhánh 3: 283/22 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 12, Quận 10, TPHCM.
- Chi nhánh 4: 228 Phan Văn Hân, Phường 17, Quận Bình Thạnh, TPHCM.
- Chi nhánh 5: 29 Cộng Hoà, Phường 4, Quận Tân Bình, TPHCM.
- Chi nhánh 6: 120 đường số 9A Khu dân cư Trung Sơn, Bình Chánh, TPHCM.
Thông tin liên hệ quán:
- Hotline: 090 207 37 30
- Fanpage: https://www.facebook.com/mitrontenlua/
2. Mì trộn Tên Lửa có ngon không? Review chi tiết từng món tại đây
Theo cô chủ quán tên Uyên, mỗi ngày quán gốc tại quận Bình Tân bán từ 10 giờ sáng đến 9 giờ tối hết 500 gói mì. Và tất cả các món tại đây từ mì trộn thập cẩm, gà mắm tỏi, heo chiên giòn, xá xíu, phá lấu… đều bán hết sạch. Vậy điều gì làm nên sức hấp dẫn của các món ăn tại đây? Đâu là món ngon và đáng thử nhất khi đến quán Mì trộn Tên Lửa? Phần bài viết sau List.com.vn sẽ review chi tiết hơn đến bạn đọc.
2.1. Mì trộn Tên Lửa đặc biệt có gì hấp dẫn?
Trong thực đơn của quán này, món mì trộn đặc biệt nhận được nhiều lời khen và bán chạy nhất. Cụ thể mỗi phần mì trộn đặc biệt tại đây có giá 58.000 đồng gồm các thành phần sau:
- Một đùi gà mắm tỏi
- Phá lẩu
- Xá xíu
- Bò viên
- Sụn
- Rau cải
- Tóp mỡ
- Hành vì
- Mì
- Nước dùng ăn kèm với trứng chần lòng đào
Đánh giá: Theo review từ nhiều người dùng, mỗi phần mì trộn đặc biệt luôn đầy ắp và “bao no”. Các topping của phần ăn này đủ loại, hương vị đậm đà, bên cạnh chén nước dùng ngọt thanh. Ngoài phần đặc biệt này, tại quán còn bán phần mì trộn khổng lồ 189.000 đồng với các thành phần trên và 6 vắt mì.
2.2. Review về phần mì trộn gà mắm tỏi
Mỗi phần mì trộn gà mắm tỏi của quán này có giá 46.000 đồng. Theo cô chủ tên Uyên, đây là một trong những món trì trộn được ưa chuộng và bán chạy nhất của quán. Mỗi phần mì trộn này gồm các thành phần sau:
- Mì
- Đùi gà mắm tỏi
- Nước dùng đi kèm (có thể có trứng lòng đào hay không tùy phần gọi thêm)
- Hành phi
- Rau cải
- Tóp mỡ
Đánh giá: Món mì trộn này gây ấn tượng bởi đùi gà to được chiên mắm tỏi thơm lừng. Khi ăn, thực khách cảm nhận được lớp da gà giòn, thịt bên trong chín mềm và rất thấm vị. Mì trộn vừa ăn, có rau cải ngọt ăn kèm nên không ngán, đặc biệt có thêm chén nước dùng ngọt, ăn nóng càng ngon hơn.
2.3. Đánh giá mì trộn Tên Lửa heo giòn
Mỗi phần mì trộn heo giòn tại đây có giá 48.000 đồng. Trong đó gồm các thành phần sau:
- Mì trộn
- Thịt heo ba chỉ quay
- Rau cải ngọt
- Tóp mỡ
- Hành phi
- Nước dùng ăn kèm (có thể có trứng lòng đào gọi thêm nếu thích)
Đánh giá: Đây là một phần ăn chất lượng, đầy đặn. Mỗi phần mì gồm một vắt mì trộn kèm nhiều thịt heo ba chỉ quay thấm vị, được tẩm ướp rất khéo. Đặc biệt, thịt heo quay ở quán này vừa chín tới, mềm mà không bị khô, bên ngoài da giòn bên trong thịt béo. Mỗi phần còn kèm theo nước dùng thanh, nóng ăn rất hợp vị.
2.4. Review món mì trộn xá xíu tại đây
Mì trộn xá xíu tại quán này có mức giá 46.000 đồng. Trong mỗi phần sẽ bao gồm các thành phần sau:
- Thịt xá xíu
- Mì trộn
- Cải ngọt
- Tóp mỡ
- Hành phi
- Nước dùng ăn kèm
Đánh giá: Phần mì trộn này rất nhiều thịt xá xíu và mỗi miếng xá xíu đều được cắt lát khá dày, ăn có vị ngọt, béo. Riêng vắt mì được trộn khéo, ăn vừa miệng, tóp mỡ giòn, hành phi rất thơm. Tất nhiên sẽ có thêm phần cải thìa luộc chín mềm ăn khá thanh và vừa miệng.
2.5. Mì trộn phá lẩu quán Tên Lửa ngon không?
Ngoài đùi gà, heo quay, xá xíu, quán mì trộn Tên Lửa còn có thêm một món khá lạ miệng: Mì trộn phá lẩu. Cụ thể mỗi suất mì có giá 46.000 đồng có những thành phần sau:
- Một tô mì trộn
- Một tô nước sốt phá lẩu
- Cải ngọt, tóp mỡ, hành phi
Đánh giá: Mỗi suất mì trộn này gồm 2 tô là mì trộn và nước sốt phá lẩu nóng hổi. Việc chia làm 2 tô này giúp sợi mì giòn, dai mà không bị bở khi ăn. Riêng phần phá lẩu thì có đầy đủ các topping như phèo, tai heo, tổ ong… Về hương vị, khi ăn có thể nhận thấy phá lẩu được quán chế biến rất kỹ, không còn ám mùi, vị mặn ngọt thanh và nấu mềm, ăn rất vừa miệng.
2.6. Mì trộn hải sản của quán có chất lượng như thế nào?
Mì trộn hải sản là món ăn có giá cao hơn cả món mì trộn đặc biệt. Mỗi phần mì trộn này có giá 65.00 đồng với đầy đủ các thành phần như:
- Mì trộn
- Hải sản: tôm, mực
- Rau cải ngọt
- Tóp mỡ
- Hành phi
- Nước dùng ăn kèm
Đánh giá: Mì trộn hải sản của quán là món ăn ít dầu mỡ nhất bởi các thành phần như tôm, mực đều được luộc chứ không chiên hay xào. Theo đánh giá của một số thực khách, ngoài phần mì trộn khá ổn thì hải sản ở đây cũng nhiều, gồm 3 con tôm to, mực đầy đặn và trứng lòng đào. Hải sản ở đây khá tươi, điều này thể hiện rõ chất lượng khi ăn.
2.7. Các món ăn thêm và món mới ra mắt tại quán này
Ngoài các món mì trộn ở trên, khi đến đây thực khách có thể gọi thêm các món sau:
- Trứng lòng đào: 6.000 đồng
- Phá lấu: 22.000 đồng
- Heo giòn: 22.000 đồng
- Xá xíu: 22.000 đồng
- Súp thập cẩm: 30.000 đồng
- Mì trộn: 40.000 đồng
Thực đơn nước uống tại quán:
Một số món mới ra mắt tại quán:
- Mì trộn bò lúc lắc
- Trứng cuộn
- Mì trộn lạp xưởng
3. Review về không gian, dịch vụ tại quán Mì trộn Tên Lửa ở quận Bình Tân
Hiện tại quán Mì trộn Tên Lửa có thêm 5 chi nhánh khác nhau trên khắp các quận huyện tại TPHCM. Trong đó, bạn đọc cần lưu ý chi nhánh tại Hùng Vương, Phường, Quận 5, TPHCM chỉ bán mang đi, không phục vụ ăn tại chỗ. Dưới đây là review về không gian và dịch vụ tại quán ăn gốc ở quận Bình Tân.
3.1. Review về không gian, dịch vụ tại quán
Không gian:
- Quán nằm trên khu Tên Lửu có mặt bằng khá rộng, ngay trục đường lớn nên dễ tìm.
- Quán khá sạch sẽ, bàn ghế nhiều đủ phục vụ vài chục khách ăn cùng lúc.
- Quầy bán mì trộn đặt ngay trước quán nên khách dễ quan sát quá trình chế biến món ăn.
Dịch vụ:
- Nhân viên quán nhiệt tình trong tác phong và thái độ phục vụ nên lúc nào cũng nhanh nhẹn, vui vẻ.
- Các món ăn được đưa lên khá nhanh dù có lúc quán rất đông.
- Cô chủ rất nhiệt tình, nếu hỏi bí quyết làm mì trộn hoặc thông tin về quán cô đều chia sẻ hết.
Đánh giá: Quán gốc tại quận Bình Tân là nơi bắt nguồn của món mì trộn nổi tiếng khá ổn về không gian và chất lượng phục vụ. Sau này các chi nhánh mới được đầu tư hơn về không gian, nhân viên cũng được đào tạo bài bản hơn.
3.2. Thực khách nói gì về quán Mì trộn Tên Lửa?
- Như Nguyễn: “Buổi trưa mấy anh chị công ty hay đặt ăn ở đây nên mình ghé quán ăn thử. Quán khách tới ăn trực tiếp ít, chủ yếu mấy anh shipper đứng đợi giao hàng, mình gọi 1 mì trộn xá xíu mà đợi hơi lâu à. Về không gian thì khá thoáng, rộng. Về món ăn theo mình thì mì trộn vừa miệng. Còn có thêm 1 chén canh trứng ăn kèm nên khá ngon”.
- Hoàng Mai: “Cuối tuần làm ngay vài hộp mì trộn xá xíu ngon ngất ngây luôn. Theo mình, phần mì được trộn thấm vị, thịt xá xíu được cắt lát dày, ăn rất béo. Hôm mình đặt được tặng thêm một lon Coca-Cola vừa giải khát vừa được thưởng thức món ngon nữa nha”.
- Trần Đặng: “Mình ăn phần mì trộn đặc biệt sợi mì sợi phở, phần gia vị để trộn khá cuốn hút, 1 chút nước xa xíu 1 chút nước phá lấu thơm thơm mùi hành phi được rắc lên khá ngon.Thịt xa xíu khá ngon, ngoài ra còn có trứng cút chiên và 1 cái đùi gà và chén canh trứng lòng đào tổng cộng hết 50.000 đồng không quá mắc”.
Kết lại, có thể nhận định rằng Mì trộn Tên Lửa là một quán ăn có thực đơn khá lạ miệng. Khác với nhiều quán mì trộn tại Sài Gòn, quán ăn này chú trọng phần topping đầy đặn, được chế biến theo hương vị riêng của gia đình nên khá ngon và no. Nếu bạn không biết ăn gì hôm nay, hoặc muốn tìm chút lạ miệng với món mì ngoài mì cay hay mì Ý khá quen thì bạn tìm đến quán ăn này để thưởng thức mì trộn một lần nhé.
Đức Lộc